Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.6/3028
Título: A logística do frio na cadeia de abastecimento agro-alimentar: abordagem qualitativa
Autor: Marcelino, Lina Filipa Henriques
Orientador: Azevedo, Susana Maria Palavra Garrido
Palavras-chave: Logística -- Cadeia de abastecimento
Logística do frio -- Sector agro-alimentar
Data de Defesa: 2011
Resumo: A presente investigação tem como objectivo descrever e analisar os recursos e capacidades relacionados com as actividades logísticas de três empresas inseridas numa cadeia de abastecimento agro-alimentar específica. Através de um estudo de caso exploratório, realizaram-se entrevistas a agentes das empresas em questão, que por sua vez, elaboraram uma auto-avaliação sobre a influência dos seus recursos e capacidades no desempenho dasempresas. Verificou-se que não existe uma uniformização de práticas logísticas na cadeia de abastecimento e que empresas com mais e melhores recursos apresentam níveis de desempenho superiores.
URI: http://hdl.handle.net/10400.6/3028
Designação: Dissertação apresentada à Universidade da Beira Interior para a obtenção do grau de mestre em Gestão
Aparece nas colecções:FCSH - DGE | Dissertações de Mestrado e Teses de Doutoramento

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