Melhoria contínua através do Kaizen: estudo de caso

Abstract

Com o aumento da competitividade no mercado as empresas procuram cada vez mais ferramentas ou metodologias que as possibilita ter maior produtividade e organização no trabalho, a baixo custo. O 5S é um exemplo das ferramentas que permitem organizar um local de trabalho, a fim de o tornar mais eficiente na qualidade e na produtividade. Desta forma, esta dissertação pode contribuir para o benefício de algumas empresas e organizações que desejam aplicar ou que já aplicam o 5S, visto tratar-se de um sistema que se preocupa com o aumento da produtividade e eficiência, eliminando desperdícios e reduzindo custos. Verifica-se também que foi realizada outra análise de métodos ligados ao conceito de melhoria contínua, entre os métodos destaca-se a metodologia Kaizen. Assim, a presente dissertação pretende clarificar todo o processo de melhoria contínua através de ferramentas e da análise de um estudo de caso realizado numa empresa ligada ao ramo alimentar, que se encontra numa fase de crescimento e que pretende estar à frente no mercado com as melhores ofertas.