info:eu-repo/grantAgreement/FCT/5876-PPCDTI/PTDC%2FAGR-ALI%2F121876%2F2010/PTProjeto de investigação científica FCT: Alimentos funcionais à base de resveratrol para o controlo e prevenção da colonização de produtos avícolas por patogénicos [PTDC/AGR-ALI/121876/2010]Resveratrol-based functional foods to control and prevent pathogen colonization in poultry products