Azevedo, Susana Maria Palavra GarridoMatias, João Carlos de OliveiraBejarano, Heliana Alexandra Sequeira2018-09-042018-09-042015-10-212015-10-1http://hdl.handle.net/10400.6/6113O trabalho que se segue tem como objetivo a identificação e classificação de um conjunto de tendências que estão a afetar as cadeias de abastecimento e o seu impacte no desempenho das mesmas, tendo em conta um setor específico da economia de Cabo Verde: Indústria de Bebidas. Para além da identificação e da classificação, tanto as tendências como as medidas de desempenho em estudo foram analisadas de modo a que fosse possível identificar a existência de algum tipo de relacionamento entre elas e até que ponto poderão auxiliar os gestores responsáveis a alcançar não só um melhor nível de competitividade no mercado como ainda a melhorar o desempenho das cadeias de abastecimento na Indústria de Bebidas. Para que tal fosse possível foi realizada uma revisão de literatura que permitiu a identificação das tendências e medidas de desempenho a serem apresentadas ao longo do trabalho. A classificação e a identificação do tipo de relação existente entre essas variáveis (tendências e medidas de desempenho) foram obtidas graças à realização de entrevistas a profissionais da área e académicos com conhecimento do tema. Posto isto, foi utilizada a Metodologia ISM (Interpretive Structural Modelling) que foi útil para a identificação das inter-relações existentes entre as variáveis, facilitando a avaliação do desempenho das cadeias de abastecimento da Indústria de Bebidas. Assim sendo, o uso da metodologia de ISM, em conjunto com o Método de MICMAC (Matrix of Cross Impact – Multiplications Applied to Classification), auxiliou no agrupamento das variáveis em análise de acordo com o seu poder de influência e de dependência, facilitando na compreensão de qual das variáveis têm mais influência sobre as outras e quais as que são mais influenciadas. Para concluir, foi possível observar que as informações finais obtidas a partir da aplicação destes modelos servirão de base estratégica para que os gestores possam identificar quais as variáveis que deverão ser o foco, de modo, a que seja possível obter uma Cadeia de Abastecimento mais competitiva.The following work aims to identify and rank a set of trends that are affecting the supply chains and also to identify their impact on the performance on the same, considering a specific sector of Cabo Verde economy: the Beverage Industry. In addition to the identification and ranking both, the trends and performance measures studied, were analyzed in order to make it possible to identify the existence of some kind of relationship between them and how far they can assist the managers in charge to achieve not only a better level of competitiveness in the market but also to improve the performance of supply chains in beverage industry. To make this possible it was carried out a literature review that allowed the identification of the trends and performance measures to be presented throughout this research. The classification and ranking of the type of relationship that exist between these variables (trends and performance measures) were obtained through the interviews with professionals and academics with knowledge on the subject. That said it was used the ISM Methodology (Interpretive Structural Modelling) which helped in the identification of existing inter-relationship between the variables, also supporting in the evaluation of the performance of Supply chains of beverage industry. Therefore, the use of ISM Methodology in combination with the MICMAC Method (Matrix of Cross Impact - Multiplications Applied to Classification) helped the grouping of the variables according to their dependence and driving power, facilitating the understand of which variables have more influence over the others and which are more affected. In conclusion, it will be observed that the final information obtained from the application of these models will serve as a strategic base so that managers can identify which variables they should be focus on so that it is possible to get a more competitive Supply Chain.porGestão da Cadeia de AbastecimentoImpacteIndústria de BebidasInterprective Structural ModellingRecursosRiscosTendênciasmaster thesis201645017