Gaspar, Pedro DinisMiranda, AlexandrePitarma, Rui A.2019-10-182019-10-182012http://hdl.handle.net/10400.6/7296Com este artigo pretende-se definir os diversos tipos de equipamentos de frio, de conservação e exposição e apresentar na generalidade as características técnicas que os diferenciam. Um dos tópicos do trabalho visa o esclarecimento de diversas particularidades dos equipamentos expositores refrigerados, de modo que durante a selecção dos referidos equipamentos não seja apenas considerado o design e a apresentação final dos produtos, mas também o seu consumo energético.porTipos de equipamentos de friojournal article