Bastos, Emanuel da CostaCruz, A.Silva, Pedro Dinho daGaspar, Pedro Dinis2019-10-232019-10-232013978-989-654-20-0http://hdl.handle.net/10400.6/7333O presente trabalho visa caracterizar a indústria agroalimentar utilizadora de sistemas de frio, na região da Beira Interior Norte. O estudo efetuado tem por base o levantamento de dados e características energéticas das empresas participantes num processo de inquirição e análise. As empresas do setor agroindustrial analisadas encontram-se distribuídas por cinco fileiras: carnes, lácteos, vinho, distribuição e hortofrutícola. O objetivo do artigo consiste na comparação de indicadores energéticos relativos ao consumo de energia eléctrica das empresas do mesmo setor e entre fileiras, permitindo analisar o desempenho energético das empresas e dos setores. Sendo o sector agroalimentar responsável por elevados padrões de consumo de energia, a utilização racional de energia parte da análise de trabalhos desta índole, a fim de promover medidas de eficiência energética no sector.porIndústria agroalimentarFrio industrialEficiência energéticajournal article