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Estudo numérico do escoamento de ar e do desempenho térmico de equipamentos expositores refrigerados
| dc.contributor.author | Gaspar, Pedro Dinis | |
| dc.contributor.author | Miranda, Alexandre | |
| dc.contributor.author | Pitarma, Rui A. | |
| dc.date.accessioned | 2019-11-21T15:08:45Z | |
| dc.date.available | 2019-11-21T15:08:45Z | |
| dc.date.issued | 2002 | |
| dc.description.abstract | A necessidade crescente de produtos alimentícios frescos nas vastas áreas urbanas revela a preponderância da refrigeração comercial. Este facto reflecte-se pela necessidade de preservar os produtos perecíveis ao mais alto nível de qualidade. O crescimento de consumo energético no sector comercial encontra-se directamente associado à expansão de equipamento electromecânicos de refrigeração. Dada a presente evolução tecnológica, esta componente é susceptível de ser reduzida, pelo que é fundamental assegurar meios e instrumentos de cálculo para melhorar o desempenho energético do sector, bem como a sua incidência no campo ambiental. O objectivo geral deste trabalho consiste no estudo numérico do escoamento de ar e do desempenho térmico na região interior de equipamentos expositores refrigerados abertos, através da previsão do escoamento turbulento não isotérmico e do campo de temperaturas. Com o conhecimento destas características pretendese sugerir alterações da configuração geométrica que poderiam melhorar as distribuições de velocidade e temperatura. A complexa circulação do ar e a transmissão de calor são modeladas com código de dinâmica de fluidos computacional - Phoenics. Foi efectuado um estudo experimental de validação dos resultados numéricos. O modelo foi aplicado a um caso prático, sendo apresentadas previsões numéricas para uma configuração típica de funcionamento. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 84-95999-03-X | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.6/7608 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | V Congresso de Métodos Numéricos en Ingeniería | pt_PT |
| dc.subject | Refrigeração | pt_PT |
| dc.subject | Equipamento expositores abertos | pt_PT |
| dc.subject | Simulação numérica | pt_PT |
| dc.title | Estudo numérico do escoamento de ar e do desempenho térmico de equipamentos expositores refrigerados | pt_PT |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Espanha | pt_PT |
| oaire.citation.title | V Congresso de Métodos Numéricos en Ingeniería | pt_PT |
| person.familyName | Gaspar | |
| person.familyName | Miranda | |
| person.familyName | Pitarma | |
| person.givenName | Pedro Dinis | |
| person.givenName | Alexandre | |
| person.givenName | Rui António | |
| person.identifier.ciencia-id | 6111-9F05-2916 | |
| person.identifier.ciencia-id | 5917-90D4-2190 | |
| person.identifier.ciencia-id | A71F-60BB-8E5A | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-1691-1709 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-4045-8924 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-9486-0631 | |
| person.identifier.rid | N-3016-2013 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57419570900 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 6508229788 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | article | pt_PT |
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