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- Plano de Negócios para Empresa de Programas de Enoturismo “Com Sentidos”Publication . Fernandes, Márcia Maria Santos; Madeira, Maria José AguilarPortugal é um país com forte desenvolvimento turístico e a tendência deste é continuar a crescer e desenvolver-se. Neste projeto o foco é concretamente o Enoturismo, sendo que esta é uma modalidade de turismo relacionada com o vinho e, cada vez com maior destaque no nosso país. Esta crescente procura de programas de Enoturismo pode transformar-se em uma oportunidade para a empresa “Com Sentidos”. A realização deste projeto é avaliar a viabilidade económica e financeira da criação de uma empresa que pretende disponibilizar programas de Enoturismo, mais concretamente, disponibilizar ao longo de Portugal cursos de aprendizagem de degustação de vinho, cerveja e azeite. Onde não só o cliente prova os excelentes e variados produtos portugueses como também tem a possibilidade de aprender a degustar e combiná-los com o melhor tipo de comidas, respondendo à lacuna existente no mercado de falta de programas de Enoturismo que relacionem o lazer com o conhecimento pessoal dos turistas. Foi realizado um plano de negócios, estando incluídas a análise setorial e análise de mercado. Foi elaborado um plano estratégico e de marketing e a realização da estrutura da empresa como os recursos humanos e o plano de operação. Finalmente, realizou-se um plano económico-financeiro que visa perceber qual a sua viabilidade, tornando-se considerável a implementação real do projeto.