Publication
Cool-OP: Cooling Optimization Program
| dc.contributor.author | Neves, Diogo | |
| dc.contributor.author | Gaspar, Pedro Dinis | |
| dc.contributor.author | Silva, Pedro Dinho da | |
| dc.contributor.author | Nunes, José | |
| dc.date.accessioned | 2019-10-23T10:03:52Z | |
| dc.date.available | 2019-10-23T10:03:52Z | |
| dc.date.issued | 2013-11 | |
| dc.description.abstract | O processamento de alimentos e a sua conservação representam fatores decisivos para a sustentabilidade do planeta dado o crescimento significativo da população mundial nas últimas décadas. Por esse motivo, a refrigeração dos produtos alimentares tem vindo a ser objeto de estudo e aperfeiçoamento de modo a ser possível garantir o abastecimento de alimentos com boa qualidade, controlando a qualidade do frio durante os processos de fabrico e armazenamento. Foi com o intuito de promover uma melhoria do desempenho energético das indústrias do frio que se desenvolveu uma ferramenta computacional para análise do comportamento de um conjunto de parâmetros característicos Esta ferramenta computacional foi aplicada a três situações reais e os resultados são promissores. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-654-20-0 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.6/7337 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.publisher | International Conference on Engineering – Engineering for Economic Development (ICEUBI2013) | pt_PT |
| dc.subject | Eficiência Energética | pt_PT |
| dc.subject | Câmaras de frio | pt_PT |
| dc.subject | Ferramenta computacional | pt_PT |
| dc.subject | Matlab | pt_PT |
| dc.subject | GUIDE | pt_PT |
| dc.subject | Indústria de frio | pt_PT |
| dc.title | Cool-OP: Cooling Optimization Program | pt_PT |
| dc.title.alternative | Ferramenta computacional para avaliação da eficiência energética de empresas de frio industrial no sector alimentar | pt_PT |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Covilhã | pt_PT |
| oaire.citation.title | International Conference on Engineering – Engineering for Economic Development | pt_PT |
| person.familyName | Gaspar | |
| person.familyName | Silva | |
| person.givenName | Pedro Dinis | |
| person.givenName | Pedro | |
| person.identifier.ciencia-id | 6111-9F05-2916 | |
| person.identifier.ciencia-id | 3C14-B985-13A1 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-1691-1709 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-2204-3397 | |
| person.identifier.rid | N-3016-2013 | |
| person.identifier.rid | A-6638-2016 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57419570900 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 7203088999 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | article | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | b69e2ba0-43af-4cf7-873e-090fd9fc6c94 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 483bd890-f402-4ce4-b740-b37febcba37f | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 483bd890-f402-4ce4-b740-b37febcba37f |