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Influência das condições de operação na formação de gelo em permutadores compactos de refrigeração
| datacite.subject.fos | Engenharia e Tecnologia::Engenharia Eletromecânica | por |
| dc.contributor.advisor | Silva, Pedro Nuno Dinho Pinto da | |
| dc.contributor.advisor | Pires, Luis Carlos Carvalho | |
| dc.contributor.author | Fernandes, Daniel Alexandre dos Santos | |
| dc.date.accessioned | 2020-03-23T16:36:13Z | |
| dc.date.available | 2020-03-23T16:36:13Z | |
| dc.date.issued | 2019-10-31 | |
| dc.date.submitted | 2019-09-26 | |
| dc.description.abstract | No presente, os sistemas de refrigeração assumem um papel importante, tanto a nível industrial como a nível doméstico. Retardar o desenvolvimento de bactérias que sejam prejudiciais para os alimentos, conservar os produtos alimentares bem como arrefecer espaços fechados, são os principais objetivos destes sistemas de frio, que requerem um grande consumo de energia elétrica, o que torna essencial a minimização do consumo de energia dos mesmos. O permutador compacto de refrigeração é o componente que opera a temperaturas inferiores às do ponto de congelação da água, o que indicia a formação de gelo nas suas superfícies, o que a nível energético e térmico é prejudicial para o seu correto funcionamento. Assim, a atenuação ou a formação de gelo é imprescindível para que as condições de funcionamento sejam as desejadas. Para saber qual o melhor método de atenuação/descongelação do gelo, deve-se saber quais são os fatores que influenciam a sua formação. Na presente dissertação, surge o desenvolvimento da otimização do sistema de refrigeração, onde condições de operação foram estudadas no âmbito de melhorar a potência térmica da bateria dos permutadores compactos de refrigeração em estudo. Tendo em conta as condições que influenciam a formação de gelo, como a humidade relativa, a temperatura do fluido refrigerante e a velocidade do ar, foram determinadas condições que permitem saber qual o permutador estratégico a ser desligado durante um certo tempo, com a finalidade de atenuar a formação de gelo. Os resultados do estudo experimental desenvolvido revelam que as condições de operação com a desativação estratégica de um permutador de refrigeração por um tempo controlado, revelou ser uma condição de operação viável, uma vez que permitiu um prolongamento do processo de arrefecimento, mantendo a potência térmica de refrigeração e a temperatura de saída dos permutadores estáveis. | por |
| dc.description.abstract | At present, refrigeration systems play an important role, both industrially and domestically in world society. Delaying the development of food-damaging bacteria, conserving food products and cooling enclosed spaces are the main goals of these cooling systems, which require a large consumption of electricity, making it essential to minimize their energy consumption. The compact cooling exchanger is the component that operates at temperatures below the freezing point of water, which indicates the formation of ice on its surfaces, which in energy and thermal level is detrimental to its correct operation. Thus, attenuation or ice formation is essential for the desired operating conditions. In order to know the best ice attenuation / thawing method, one must know which factors influence its formation. In the present dissertation, the development of the optimization of the cooling system emerges, where operating conditions were studied in order to improve the battery thermal power of the compact cooling exchangers under study. Given the conditions that influence ice formation, such as relative humidity, coolant temperature and air velocity, conditions have been determined to see which strategic heat exchanger is to be switched off for a period for the purpose of mitigate ice formation. The results of the experimental study developed reveal that the operating conditions with the strategic deactivation of a cooling exchanger for a controlled time, proved to be a viable operating condition, since it allowed an extension of the cooling process, maintaining the refrigeration thermal power and the outlet temperature of the stable exchangers. | eng |
| dc.identifier.tid | 202375471 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.6/10206 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.subject | Atenuação | por |
| dc.subject | Descongelação | por |
| dc.subject | Evaporador | por |
| dc.subject | Formação de Gelo | por |
| dc.subject | Permutador Compacto de Refrigeração | por |
| dc.subject | Potência Térmica de Refrigeração | por |
| dc.subject | Refrigeração | por |
| dc.title | Influência das condições de operação na formação de gelo em permutadores compactos de refrigeração | por |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | masterThesis | por |
| thesis.degree.name | 2º Ciclo em Engenharia Eletromecânica | por |
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