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- Caracterização e análise do desempenho energético e de uma unidade industrial de queijoPublication . Silva, Freddy Michelle Dias; Silva, Pedro Nuno Dinho Pinto da; Dinis, PedroAs preocupações ambientais, o aumento sucessivo do preço das energias e o facto dos combustíveis fósseis serem uma fonte finita, leva ao Homem a ter uma postura de poupança das mesmas, tomando deliberadamente medidas de eficiência energética. O objetivo deste estudo é analisar todo o processamento de queijo Serra da Estrela, calcular o balanço de massa e o balanço de energia e por fim comparar o seu desempenho em relação a outras queijarias. No âmbito deste trabalho, foi realizada uma auditoria simples a uma empresa do setor dos lacticínios da região da Serra da Estrela. Nela foram estudados os processos produtivos e foram levantados todos os dados relativamente aos equipamentos utilizados pela unidade fabril. Ainda, foi ainda realizado um estudo mais aprofundado sobre os equipamentos, normalmente utilizados na indústria dos lacticínios. Por fim conclui-se que a empresa tem um valor de SEC 19,73 MJ/Kg. Apesar de se situar dentro dos valores padrão fica um pouco abaixo de valores obtidos na Holanda e nos EUA, que variam entre 2,3 e os 16,8 MJ/kg. Em relação ao consumo total de energia da empresa, as câmaras de refrigeração têm um peso de 49%, concluindo-se através da avaliação feita, que os maiores consumidores de energia são o compressor (57%) e o evaporador (18%). Foi também verificado que através de um balanço de massa que a empresa necessita de cerca de 5,5 litros de leite de ovelha para processar 1 kg de queijo.
- Credit constraints and small business credit availabilityPublication . Pinto, Sandra Isabel Saraiva; Gama, Ana Paula Bernardino MatiasThis study investigates the effect of the ex ante private information versus ex post model in which collateral is used to overcome incentive conflicts between borrowers and lenders, and thus mitigating credit rationing. The study empirically examines differences in private and public information to test the two set of theories. Using a database of 38 639 SME credit approvals from a large Portuguese commercial bank between January 2007 to February 2012, the results show that less risky borrowers are more likely to accept an increase in collateral requirements for certain reduction in the interest rate. These results support the ex ante theory. The results also indicate that the ex post theory dominate for borrowers who had default on a loan in the past. Moreover, because one third of the loans have associated a mutual guarantee, the findings suggest that borrowers that default or are not able to provide additional guarantees are credit rationed. Furthermore, the results are robust when we control the amount of collateral pledge and the macroeconomic conditions. Therefore, in periods of economic contraction and declining in asset values lenders are more likely to require collateral.
- As implicações do processo de Bolonha na formação de professores: um estudo nas Escolas Superiores de Educação em PortugalPublication . Brito, Elisabete Batoco Constante de; Simões, Maria de Fátima de JesusNo contexto educativo atual é manifesta a influência das políticas supranacionais na determinação da educação superior europeia focada nos reptos do Processo de Bolonha. A implementação do Processo de Bolonha teve também, em Portugal, implicações globais na reestruturação de todos os cursos do Ensino Superior e, especialmente, na criação dos novos cursos de Formação de Professores, sujeitos a profundas reformas legislativas, corporizadas no Decreto-Lei n.º 43/2007, de 22 de fevereiro (PT, 2007c), que aprova o regime jurídico da habilitação profissional para a docência na educação pré-escolar e nos ensinos básicos e secundários. Tendo em conta as transformações ocorridas na formação dos futuros professores, foi objetivo do investigador analisar as implicações do Processo de Bolonha na Formação de Professores existentes nas Escolas Superiores de Educação públicas portuguesas; perceber as diretrizes supranacionais da União Europeia decorrentes do Processo de Bolonha no ensino superior português; aferir como foram operacionalizadas as mudanças nos domínios político e administrativo que as legislou no contexto nacional; e, ainda, observar o modo como as Instituições de Ensino Superior Politécnico as operacionalizaram, procurando perceber, através da análise dos Relatórios de Concretização do Processo de Bolonha produzidos pelas Escolas Superiores de Educação, os efeitos destas modificações nos cursos de Formação de Professores e, consequentemente, no exercício futuro da profissão docente em Portugal. Nesse sentido, a par da análise das diretrizes europeias e da legislação nacional que lhe serviu de suporte, foi realizada uma análise documental dos Relatórios de Concretização do Processo de Bolonha produzidos pelas Escolas Superiores de Educação do Ensino Superior Politécnico que oferecem Formação de Professores à luz do enquadramento legal (Decreto-Lei n.º 107/2008, de 25 de junho) que os tornou obrigatórios (PT, 2008c). Do estudo emergiram inúmeras conclusões, de que são exemplo a incompatibilidade entre a mobilidade dos estudantes no Espaço Europeu do Ensino Superior e a tipologia anual de determinadas unidades curriculares, encontradas em alguns planos de estudos dos cursos analisados o que, contrariando as orientações europeias e a própria legislação nacional no que concerne à equivalência, à harmonização dos sistemas educativos e à flexibilidade do sistema de créditos e de semestres, não atende ao princípio da legibilidade, podendo dificultar a comparabilidade de graus de algumas formações no Espaço Europeu do Ensino Superior. Percebeu-se que foi feito um esforço por parte do governo português para enquadrar as diretrizes emanadas da União Europeia decorrentes do Processo de Bolonha na legislação nacional, e que houve um efetivo empenho de operacionalização por parte das instituições de ensino superior, concretamente na criação dos novos cursos da Formação de Professores, que fizeram o possível para que a base legislativa fosse cumprida. Contudo, ao nível da criação destas novas formações, verificou-se que existiu pouca ponderação e um insuficiente amadurecimento não só por partes das instituições de ensino superior analisadas, no que concerne à definição dos planos de estudos, efetivados com demasiada rapidez e apressadamente apresentados, mas também e sobretudo por parte da Tutela, muito devido à tardia promulgação do enquadramento legal que definiu a nova formação de professores, e à excessiva permissividade na aceitação das propostas recebidas, de que resultaram conflitos legislativos que necessitam de ser adequadamente repensados e urgentemente resolvidos. Foi óbvia a grande preocupação com a política institucional nomeadamente na definição da estrutura de graus e de créditos ECTS, em detrimento das necessárias implicações dessa atitude no desenvolvimento curricular de que resulta a vertente pedagógica o que denota que, apesar da rápida incrementação dos pressupostos formais do Processo de Bolonha, pouco mudou verdadeiramente na prática de ensino, havendo ainda um longo caminho a percorrer para a efetiva construção de um projeto educativo europeu credível e inclusivo.
- Turbulent structure of the impact of a ground vortex flowPublication . Vieira, Diana Filipa da Conceição; Barata, Jorge Manuel MartinsTurbulent jets impinging on flat surfaces through a low-velocity crossflow are typical of the flow beneath a short/vertical take-off aircraft which is lifting off or landing with zero or small forward momentum1. Ground effect may occur and change the lift forces on the aircraft, cause reingestion of exhaust gases into the engine intake and raise fuselage skin temperatures. In this latter application the impingement of each downward-directed jet on the ground results in the formation of a wall jet which flows radially from the impinging point along the ground surface. The interaction of this wall jet with the free stream results in the formation of a “ground vortex” far upstream of the impinging jet, which has profound implications on the aircraft design. In addition the collision of the wall jets originates a fountain upwash flow, affecting the forces and moments induced in the aircraft when operating in ground effect. Improved knowledge of impinging flows is therefore necessary to avoid these effects and to be able to model a range of jet-impingement type of applications with practical interest. Recently there have been some reports of studies focused on one or multiple jets configurations to understand the phenomena associated with this type of complex flows, revealing this studies great importance to the Harrier/ AV-8B aircraft. This work is dedicated to a detailed analysis of the complex flow field beneath 2 impinging jets aligned with a low-velocity crossflow relevant for the future F-35 VSTOL configuration, and provides a quantitative picture of the main features of interest for impingement type of flows.
- Preparação de uma plataforma UAV para ensaio de uma asa de envergadura variávelPublication . Miguel, Lino Duarte Rosa Dias; Gamboa, Pedro VieiraO presente trabalho tem como objectivo principal a preparação de uma plataforma UAV (Unmanned Aerial Vehicle) e o desenvolvimento final de uma asa morphing de envergadura variável para que, posteriormente, o seu desempenho em voo seja avaliado. Esta asa foi adaptada à plataforma UAV, tendo sido construídas duas carenagens, realizados reforços estruturais, construídas novas cremalheiras e veios de servo-motores para actuação das partes móveis da asa e implementado um novo sistema de alimentação. A plataforma de ensaios UAV foi adaptada, tendo em conta os requisitos dos ensaios de voo da asa de envergadura variável. Para isso, foi reconstruido um novo apoio do veio do motor, foram abertas duas entradas de ar de refrigeração do motor e construída uma empenagem em H. A mesma plataforma foi devidamente instrumentada no sentido de adquirir a informação de voo necessária à caracterização do desempenho da asa telescópica. Foi realizada uma análise da taxa de rolamento da asa de envergadura variável, tendo em conta a variação da posição do centro de gravidade, na direcção da envergadura. A asa telescópica foi testada dinamicamente para avaliar o seu comportamento quando carregada aerodinamicamente. Vários ensaios de voo foram levados a cabo para testar a plataforma UAV. Ao longo desses testes foi avaliado o desempenho em voo de uma asa convencional para servir de referência aos ensaios da asa de envergadura variável.
- Stress e uso do tempo no espaço domésticoPublication . Schouten, Maria Johanna ChristinaTime-related stress is a biomedical condition with potentially serious consequences for the health of a person. As stated in this chapter, which is based on an overview of relevant literature, this stress, or the feeling of being rushed, derives from a shortage of time available for the activities which should be carried out. However, the inverse situation, a superabundance of time, may also cause stress. Social and cultural circumstances are crucial for the way an individual uses and perceives the time at his or her disposal. The articulation between a paid job and responsibilities in the private or domestic sphere may lead to specific forms of stress, but sometimes have positive effects. Since the requirements of household and care tasks in general are much heavier for women than for men, they take their toll especially on the physical and mental health of women.
- Validation of an analytical method using an anion-exchange monolithic column for the assessment of supercoiled plasmid DNAPublication . Mota, Élia Marília da Fonte; Tomaz, Cândida Ascensão Teixeira; Sousa, Fani Pereira deThe demand of high-purity supercoiled (sc) plasmid DNA (pDNA) to be applied as a vector for new therapeutic strategies, such as gene therapy or DNA vaccination has increased in the last years. Thus, it is necessary the implementation of an analytical technique suitable to control the quality of the sc pDNA as a pharmaceutical product, during the manufacturing process. The present study describes a new methodology to quantify and monitor the purity of sc pDNA, using a monolithic column based on anion-exchange chromatography. This analytical method with UV detection allows the separation of the plasmid isoforms by using a NaCl stepwise gradient. The selectivity, linearity, accuracy, reproducibility and repeatability of the method have been evaluated, and the lower quantification and detection limits were also established. The validation was performed according to the guidelines, being demonstrated that the method is precise and accurate for a sc plasmid concentration up to 200 µg/mL. The main advance achieved by using this monolithic method is the possibility to quantify the sc plasmid in a sample containing other plasmid topologies, in a 4 minutes experiment. This column also permits the assessment of the sc pDNA present in more complex samples, allowing the control of pDNA throughout the bioprocess. Thus, these findings strengthen the possibility of using this monolithic column associated with a powerful analytical method to control the downstream process of sc pDNA for therapeutic applications.
- Personalidade, bem-estar subjetivo e religiosidade na velhice: um estudo na cidade da CovilhãPublication . Brito, Flávia Maria Reis; Loureiro, Manuel Joaquim da SilvaA personalidade tem sido apontada como um dos principais preditores de Bem-Estar Subjetivo (BES). Por outro lado, os fatores sociodemográficos, entre os quais o género, parecem não influenciar de forma significativa o BES. A religiosidade tem também sido associada a alguns traços de personalidade. Este estudo teve como objetivo investigar a associação entre BES e os traços de Neuroticismo e Extroversão, e ainda tentar perceber se diferenças entre BES e a variável género. Explorou-se ainda a associação entre religiosidade e os traços de Neuroticismo e Abertura à Experiência. Participaram neste estudo 227 idosos, com idades compreendidas entre os 64 e os 96 anos, residentes na cidade da Covilhã. Os resultados obtidos revelaram diferenças significativas entre a perceção de Bem-Estar Subjetivo e o género (U=4708, p<0,05), no qual os homens apresentaram níveis mais elevados de BES (M=124,10) face às mulheres (M=102,17). Por outro lado, a Extroversão revelou-se positivamente associada à perceção de BES (rs=0,178, p<0,01), contrariamente ao Neuroticismo que evidenciou uma associação negativa com o mesmo (rs= -0,158, p<0,05). A Abertura à Experiência mostrou-se apresentou ainda uma associação positiva marginalmente significativa com a crença de religiosidade (rpb= 0,122, 0,05
- Projeto de múltiplos produtos e equipamentosPublication . Coelho, João P. B. Silva de A.; Coelho, Denis AlvesEste projeto final para a conclusão do mestrado em Design Industrial Tecnológico tem como objetivo geral desenvolver produtos inovadores que satisfaçam necessidades reais através do recurso a métodos projetuais que foram gradualmente desenvolvidos ao longo da formação académica do autor. Apresenta-se neste relatório de projeto final a conceção de uma ferramenta de corte que teve para a sua projeção a análise de produtos similares o que auxilia a compreensão do design das interfaces, procurando pontos fortes ou fracos, com vista a criar uma solução viável e que dê continuidade à mesma atividade mas com mais conforto. Fez-se assim uma proposta de solução que foi validada por possíveis utilizadores e posteriormente foi refinada a proposta de solução. Apresenta-se ainda neste projeto final a conceção de revestimentos de assento de automóvel que oferecem à indústria um novo método de trabalho na área de design. O desenvolvimento deste método passa pela criação de novas soluções de revestimento e a utilização das ferramentas de modelação na área de design, com vista a criar oportunidades de parceria com a indústria local e nacional. Também é desenvolvida a análise de uma empresa local com vista a conhecer as suas potencialidades e inseri-la no mercado automóvel através do design. Neste projeto final mostra-se o desenvolvimento de vários conceitos para a criação de um equipamento laboral de apoio às atividades académicas em design industrial na UBI. Aqui desenvolvem-se os conceitos através de estímulos criativos, requisitos reais e aspetos antropométricos, de modo a criar soluções adequadas para a utilização. O processo de validação dos conceitos é realizado através da verificação dos mesmos face aos requisitos reais, com vista a desenvolver apenas uma solução. Apresenta-se neste relatório de projeto final a participação no workshop DESTER - Design e Território, que consistiu num evento de três dias presenciais, com um interregno de alguns meses que visava criar soluções com base em requisitos específicos da região do Ribatejo. Neste projeto foi desenvolvida em equipa multidisciplinar uma solução de mobiliário doméstico no qual se considera aspetos como o aproveitamento de desperdícios de rochas ornamentais de diversas empresas locais, o envelhecimento da população e a revitalização do comércio local.
- Effect of acrylic fibres geometry on physical, mechanical and durability properties of cement mortarsPublication . Oliveira, Luiz Antonio Pereira de; Gomes, João Castro; Nepomuceno, MiguelThis paper presents the results of an experimental investigation to verify the feasibility of using acrylic textile fibre to improve cement based mortars properties. The assessment of acrylic fibres influence on mortars properties was performed comparing the physical, mechanical and durability behaviour with mortars produced using glass and polypropylene fibres. The influence of the mixing procedures was also investigated. Effects of acrylic fibre aspect ratio (l/d) and volume fraction (Vf) on mortar bulk density, compressive strength, flexural strength, water absorption and plastic shrinkage were investigated. For this purpose, acrylic fibres having six different l/d ratios 93, 148, 222, 278, 444 and 833 were used and the volume percentage of fibres were added to mortar mixes was of 0.2%; 0.5% and 1.0%. The mortar plastic shrinkage was also studied on slabs casted with 0.5%, 0.2%, 0.1% and 0.05 % acrylic fibres volume. It was found that acrylic fibre reinforced mortars have physical, mechanical and durability related properties similar to the mortar reinforced with glass or polypropylene fibres. These results indicate that there is a potential technical feasibility of using this type of fibres in cementitious composites.