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- Qualidade de Vida no TrabalhoPublication . Matos, Cristiana Sofia Branquinho; Estevão, Cristina Maria SantosO presente trabalho foi realizado no âmbito do estágio desenvolvido no Mestrado em Gestão. O mesmo foi realizado no Grupo Vila Galé na unidade hoteleira de Manteigas e permitiu o desenvolvimento das competências e habilidades da aluna, permitindo-lhe adquirir uma experiência diversificada na área de gestão. Ao longo do relatório será detalhado todas as tarefas realizadas pela estagiária durante os 5 meses de estágio. Face ao interesse que a Qualidade de Vida no Trabalho tem disputado na literatura pelas suas múltiplas vantagens tanto para os indivíduos como para as organizações e sendo a hotelaria um setor, que sofre com altas taxas de rotatividade e a natureza dos serviços que fornece é apresentado ainda, um estudo empírico sobre a Qualidade de Vida no Trabalho. Sendo a sua finalidade analisar a perceção dos colaboradores do Hotel Vila Galé Serra da Estrela em relação a diversos fatores inerentes à sua vida no trabalho e perceber os seus níveis de satisfação enquanto colaboradores desta organização. Os resultados indicam que os colaboradores, em geral, se consideram satisfeitos em relação à sua Qualidade de Vida no Trabalho.
- Impactos da pandemia no setor da restauração e contributos do HACCP para uma gestão mais eficientePublication . Costa, Mariana Cristina da Rocha; Alves, Maria do Céu Ferreira GasparA pandemia COVID-19 causou danos sem precedentes em todos os setores da economia global, tendo sido o setor da restauração um dos mais afetados de forma desproporcionalmente negativa, devido ao confinamento obrigatório e distanciamento social imposto. Apesar do desinteresse da comunidade científica nas pequenas e médias empresas (PME) do setor da restauração, estas constituem a maioria do tecido empresarial, sendo assim de importância significativa analisar o seu funcionamento, com vista a que seja possível garantir a segurança alimentar de forma sustentável, especialmente em contexto pandémico. Muitas das vezes, estas PME são a última etapa entre a cadeia alimentar e o consumidor final, sendo assim a segurança alimentar no setor da restauração um fator imprescindível para a saúde pública. Para evidenciar o impacto que a pandemia teve no setor da restauração e averiguar de que modo o Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) permitiu uma gestão mais eficiente, foi desenvolvido um estudo empírico qualitativo, através de estudos de caso em microempresas do setor. Perante a análise dos estudos de caso concluiu-se que a pandemia teve um impacto negativos nas empresas estudadas, contudo constatou-se que a implementação prévia e utilização correta do sistema de segurança alimentar HACCP contribuiu positivamente para uma gestão mais eficiente em contexto pandémico.
- Melhoria da resistência mecânica do compósito cerâmico CaZrO3-MgO com a adição de 3YSZ e 8YSZPublication . Cabral, Ana Rita dos Santos; Silva, Abílio Manuel Pereira daA utilização de cerâmicas avançadas melhora a resposta dos materiais em condições de serviço extremas, em particular, aumenta a resistência mecânica ao impacto, flexão, desgaste e a resistência a temperaturas elevadas. Na indústria automóvel o seu uso também tem sido crescente, surgindo a sua aplicação em componentes distintos, como rolamentos, chumaceiras, sistemas de travagem, bocais, difusores, motores térmicos e principalmente no revestimento de ligas metálicas. Com o objetivo de melhorar as propriedades mecânicas, neste trabalho, fabricou-se e caracterizou-se um compósito cerâmico constituído por zirconato de cálcio e óxido de magnésio (CaZrO3 + MgO), reforçado com a adição de 5 e 10% de duas zirconias, ambas estabilizadas com ítria (3YSZ e 8YSZ). Da análise de resultados observa-se a microestrutura dos diferentes materiais é homogénea, as porosidades são muito reduzidas, correspondendo a uma densidade relativa superior a 99%. A melhoria da resistência mecânica foi obtida com a adição do reforço de zirconia estabilizada com ítria, nomeadamente, a resistência à flexão aumentou em 24% para 336,9 MPa, a dureza de Vickers e a tenacidade à fratura aumentaram em 12% atingindo-se uma dureza de 9,3 GPa e uma tenacidade à fratura de 2,6 MPa.m1/2 .
- O Efeito das Estratégias de Conhecimento no Desempenho das EmpresasPublication . Cruz, Bárbara Neves Gonçalves; Ferreira, João José de MatosNos últimos anos, a gestão do conhecimento (GC) tem vindo a ganhar uma maior importância como campo de estudo, passando de uma teoria para uma componente essencial para qualquer organização. Este estudo propõe um modelo de investigação, desenvolvido com base na intensidade do conhecimento e na maturidade dos sistemas de informação (SI), de modo a entender-se quais os efeitos das estratégias de GC no desempenho das empresas. Tendo como base a visão baseada no conhecimento, foram identificados os tipos e origem do conhecimento, e posteriormente definidas quatro estratégias de GC: codificação externa, codificação interna, personalização externa e personalização interna. O estudo empírico comporta dados primários, recolhidos por questionário, a uma amostra de 112 inquiridos em Portugal Continental. Os resultados do estudo revelam que apenas duas estratégias de GC, codificação externa e interna, estão associadas ao desempenho da GC, tendo como base o grau de intensidade do conhecimento, e o grau de maturidade dos SI. Para as estratégias de personalização (interna e externa) os resultados não mostraram um efeito significativo no desempenho. Este estudo para além de contribuir para a identificação das estratégias de GC e respetivos dos efeitos no desempenho das organizações, pode auxiliar empresários, gestores e outros cargos de gestão de topo a formular uma estratégia de GC mais adequada, tendo como base as contingências existentes entre ambas as combinações externas e internas.
- O podcast e as rádios locaisPublication . Silva, Ana Margarida Gomes da; Morais, Ricardo José PinheiroO presente relatório surge na sequência do estágio realizado na rádio Alto Minho FM durante seis meses (21 de setembro de 2020 a 19 de março de 2021), e que teve como principal objetivo o desenvolvimento de uma investigação sobre a relação entre as rádios locais e o podcasting. Considerando a importância que as rádios locais tiveram, em termos históricos, e continuam ainda a ter, no país, nomeadamente em termos da proximidade que permitem estabelecer com as comunidades, neste relatório procuramos perceber de que forma estes meios de comunicação se adaptaram às mudanças introduzidas pelas novas tecnologias e às novas possibilidades criadas pela Internet. Analisamos em particular as potencialidades do podcasting, que uns consideram apenas uma nova forma de partilha de conteúdos, enquanto outros o entendem como um novo medium criativo, dotado de características particulares. Através da realização do estágio na já referida Alto Minho FM, e utilizando esta rádio como estudo de caso, tentamos perceber a importância que é atribuída aos podcasts no contexto da produção radiofónica desta rádio local. Para além da observação participante realizada durante o estágio, procedemos também a uma análise da grelha de programação e dos podcasts produzidos, tendo ainda realizado entrevistas junto dos responsáveis e animadores da emissora radiofónica. A utilização de diferentes técnicas de recolhas de dados permitiu-nos perceber que os podcasts já fazem parte da estratégia da rádio Alto Minho FM, apesar de a sua utilização ainda ser limitada, uma vez que se encontra sobretudo ligada à própria programação, ou seja, os podcasts resultam de uma replicação de conteúdos.
- Para uma caracterização dos profissionais do relato radiofónico em PortugalPublication . Correia, João Valdemar dos Santos; Morais, Ricardo José PinheiroO presente relatório surge na sequência do estágio realizado na Antena 1, emissora de radiodifusão do Grupo RTP - Rádio e Televisão de Portugal, durante três meses (1 de outubro a 31 de Dezembro de 2020). Todas as atividades foram desenvolvidas na editoria de desporto e, nesse sentido, este relatório pretende, para além de dar conta da experiência do estágio, realizar uma caracterização dos profissionais que trabalham nesta área, focando em particular aqueles que fazem relato desportivo. Neste contexto, na primeira parte deste relatório procede-se a uma breve descrição dos caminhos traçados pelo jornalismo desportivo, desde os tempos em que essa informação era sobretudo distribuída em folhetos informativos e publicações periódicas, até aos dias de hoje, em que o futebol se tornou praticamente hegemónico e as transmissões televisivas dominam o panorama desportivo.Neste percurso, de desenvolvimento e afirmação do jornalismo desportivo, importa também destacar a importância que teve a rádio, enquanto meio privilegiado, durante vários anos, para a escuta do relato desportivo. Se é verdade que este meio teve morte anunciada, como referia a célebre canção de 1979 dos Buggles, no famoso refrão “Video killed the radio star”, neste relatório procura-se também perceber quais as estratégias que a rádio utilizou para fazer face às ameaças introduzidas pelas novas tecnologias, que obrigaram à reinvenção de praticamente todos os meios de comunicação tradicionais. O desenvolvimento do jornalismo desportivo e do relato radiofónico na Rádio Pública Portuguesa é abordado de seguida, através da revisão da literatura efetuada, mas considerando também as informações recolhidas durante o estágio, nomeadamente através das entrevistas realizadas aos profissionais da Antena 1 e das informações que constam do diário de bordo. Os dados recolhidos com estas duas técnicas constituem a dimensão empírica deste relatório e permitem não apenas caracterizar os profissionais que fazem relato desportivo na Antena 1, mas também como poderá ser o futuro desta atividade num contexto marcado pelas novas oportunidades criadas no ambiente digital.
- Contribution of public and private higher education to innovation and economic growthPublication . Neves, Carolina Basílio; Neves, Pedro Cunha; Neves, Elena SochircaLearning is one of the basic keys to growth, both for the human being and the country itself. The latter depends on both the technology and the science it uses. The R&D - economic growth nexus has received increasing attention in the literature. However, there are still unanswered questions regarding the differentiation imposed on workers in the various sectors when referring to the type of education they receive at the higher education level. The present study develops an Endogenous Economic Growth model with Knowledge Driven horizontal R&D with the aim of examining the difference between public and private higher education and its contribution to the economic growth of a country.
- Surrogate Modelling of Propeller Noise in Unsteady Load ConditionsPublication . Neto, Pedro Matos; Gamboa, Pedro VieiraThe recent developments in electric technologies have been a catalyst to the electrification of air transport which typically requires the usage of propellers, known to produce high levels of noise. When coupled with tightening noise regulations and the possibility of operation near urban areas, an interest to study propeller noise arises. This dissertation presents the formulation and implementation of a numerical propeller noise analysis tool. The tool is capable of estimating the noise produced by a propeller under different inflow conditions and is designed to be used in propeller geometry optimisation problems where the inflow conditions, observer position and velocity and the range of propeller geometric characteristics are specified. The code uses Latin Hypercube Sampling to select a space-filling set of propellers; Then, the overall sound pressure level (OASPL) for these samples is calculated using a formulation of the Ffowcs-Williams and Hawkings (FW-H) equation with loading data from a modified Blade Element Momentum (BEM) theory; A Kriging model is then produced and made available to the user for direct analysis or further implementation in optimisation problems. Validation cases are presented for all modules of the tool and a study case with a propeller operating in a push configuration is analysed. The different modules of the model were validated against experimental and numerical data from the literature with promising results. In addition, a case study was performed where a propeller operates in the wake of a wing. The results show that there is a clear difference in noise produced under unsteady load conditions. In addition, it is noted that blade chord, radius, incidence and count can be tuned to minimise noise.
- Empreendedorismo, Inovação e Performance nas Organizações Sem Fins Lucrativos PortuguesasPublication . Adro, Francisco José Nave do; Fernandes, Cristina Isabel Miranda Abreu Soares; Veiga, Pedro Miguel Lopes MotaAs organizações sem fins lucrativos (OSFL), constituídas por misericórdias, organizações voluntárias, grupos comunitários, cooperativas, sociedades mútuas, fundações, às quais as empresas sociais aderiram recentemente, estabelecem o terceiro setor (TS). As sucessivas crises socioeconómicas globais originaram um aumento da pressão sobre a gestão das OSFL. Esse aperto, que por um lado tem servido para evidenciar o papel essencial da liderança executiva no sucesso das OSFL, orientou progressivamente o leme da investigação académica para o setor não lucrativo que representa uma parte substancial do PIB da maior parte das economias. Porém, apesar do aumento das publicações científicas na área, nomeadamente desde há uma década para cá, os autores são unânimes e referem que a investigação na área se encontra até então numa fase de infância reforçando que existe ainda espaço para novas pesquisas. Logo, matérias como a gestão da inovação, a orientação empreendedora (OE), a orientação para o mercado (OM) e a performance, largamente analisadas no setor lucrativo, carecem de investigação, nomeadamente com recurso a métodos quantitativos, no setor não lucrativo. Perante o exposto, o propósito desta tese passa por 4 etapas. A primeira tem por objeto uma revisão sistemática de literatura (RSL) cujo objetivo consiste em fazer um levantamento da literatura existente sobre o empreendedorismo social (ES) e a inovação social (IS) nas OSFL. Para tal recorreu-se à recolha da literatura existente na base de dados Web of Science (WoS). Os 176 artigos selecionados na WoS foram analisados analiticamente e também com recurso ao software VOSviewer. Os resultados mostram a existência de três abordagens que evidenciam uma relação entre a inovação, a OE e a OM das OSFL com a performance destas, o que espoletou o aparecimento de organizações híbridas: as empresas sociais. Este estudo pretende contribuir com a sistematização das investigações e tendências teóricas sobre o empreendedorismo e a IS nas OSFL. No que se refere a implicações práticas, acredita-se que este estudo poderá ajudar os líderes do TS nas suas tomadas de decisões no sentido de os alertar para a importância do capital humano, nomeadamente da sua qualificação, bem como aquela do meio ambiente, incerto, em que a OSFL que dirigem se insere. As restantes 3 etapas adotaram metodologias quantitativas baseadas na recolha de dados mediante a aplicação de um inquérito, via o Google Forms, junto das OSFL portuguesas no continente e nas regiões autónomas, tendo sido obtidas 135 respostas válidas. A segunda etapa destinou-se a analisar quais os fatores de gestão da inovação que influenciam a performance das OSFL, preenchendo assim uma lacuna. Para tal, e com recurso à aplicação do modelo de Tidd & Bessant (2009), o que constitui uma contribuição importante para este setor específico, foram utilizados modelos de regressão linear múltipla a fim de avaliar o impacto das caraterísticas das OSFL e das dimensões da gestão da inovação nas variáveis da performance social. Os resultados mostram que as 5 dimensões do modelo de gestão da inovação têm um impacto positivo na performance das OSFL. A terceira etapa teve como desígnio analisar a influencia da OE na performance das OSFL, através do modelo de OE para as OSFL de Kraus, et al. (2017). Para tal, recorreu-se a multivariate analysis of covariance (MANCOVA) e foram estimadas analysis of covariance (ANCOVA) para cada uma das variáveis dependentes e respetivos modelos de regressão linear múltipla, e desta forma avaliar o impacto das caraterísticas das OSFL e das dimensões da OE nas variáveis da performance social. Os resultados mostram um efeito positivo estatisticamente significativo para as dimensões de inovação e proatividade, contudo não revelaram qualquer efeito para a assunção de riscos. O último passo desta investigação é reservado à análise da influencia da OM na performance das OSFL, através do modelo de OM para as OSFL de Fonseca (2014) e Choi (2014). A metodologia quantitativa utilizada foi idêntica à da OE. Os resultados mostram um efeito positivo estatisticamente significativo para as dimensões de orientação para os utentes, para a concorrência, sistema de incentivos, contudo o efeito para a coordenação interfuncional é pouco significativo. No que respeita a limitações, a principal foi sem dúvida o facto da constituição da base de dados ter decorrido num preciso momento, com a agravante do país se encontrar assolado pela pandemia sanitária COVID-19, o que dificultou bastante a recolha dos mesmos, impedindo assim que este estudo se tornasse mais representativo. Contudo, os nossos resultados vêm fortalecer a teoria e a prática sobre a gestão da inovação, a OE, a OM e o impacto de cada uma das respetivas dimensões na performance das OSFL. As conclusões, consistentes com investigações anteriores de natureza diferente, têm implicações importantes ao nível teórico, identificando e preenchendo lacunas encontradas na literatura, e prático para as OSFL e os formuladores de políticas além de reforçarem a ideia de que métodos do setor empresarial podem ser adaptados com sucesso no setor não lucrativo, e ajudar estas entidades a implementar medidas que minorem as suas debilidades organizacional e consequentemente financeira. Esta tese termina com propostas de linhas futuras de investigação baseadas nas limitações da mesma, bem como nas lacunas e tendências identificadas na literatura estudada.